Седмица храна, напитки, напитки, както и много повече храна

, зарадваха рождения ден на Джеанет – майката на г -жа романтика! Тази торта е една от деликатесите, които се поглъщат като част от събитията за рожден ден в Burnt Orange в Мосман. Точно колко вкусно изглежда това?

Предвиждаме се забързана седмица. Имам забележително пътуване до Пърт, което се случва, докато г -жа R работи трудно тук, тогава и двамата сме на запад над планините до малко град, наречен Mudgee. След това … е, кой знае?

Госпожа Романтика е рано днес – за сутрешните си упражнения. Докато сенките са все още доста дълги, гледките над пристанището в Сидни са – както винаги – грандиозни.

Междувременно бях доста от известно време. Заминавам за Западна Австралия на специална мисия! Дори след като излязохме, слънцето все още е ниско в небето, както и пристанищният град изглежда изключително малко долу.

До мен на Seat 36a е Jarrod от Nip of Courage. Отиваме в Пърт да отдадем почит на откриването на най -новата дестилерия на уискито в Австралия: Дестилерията на Snapper Whipper в Източен Пърт в момента прави лунен лък в най -добрия случай.

Брандирането на Whipper Snapper е забележителна – този стил е на стената на дестилерията, където има малко дегустационен бар, както и по същия начин, където можете да вземете доста страхотно кафе.

Този бомбардировач B52 беше изрязан от боята от комисиран художник, за да подчини тухлата отдолу.

И точно тук е коремът на звяра. Тази мед все още създава чудесно лекарство на Whipper Snapper. Jarrod, както и аз се оглеждам страхотно около дестилерията-това е доста гладка настройка. Това обаче все още е най -забележителната част от всичко това.

И това се свежда до всичко, така да се каже. Луд чичо луна. Той е направен от отглеждана от Австралия пшеница, царевица, както и ечемик, както и още по-добре, предстои и луна на дъбовия на възраст, която ще удари и по рафтовете.

Името луд чичо идваше от нощ на тежки „изследвания“, когато собственикът Alasdair, както и дестилаторът на главата Джими говореха за това как точно всички имат луд чичо. Въпреки това те заключиха, ако нямате такъв, тогава най -вероятно трябва да имате предпазлив вид в огледалото!

Ако искате малко повече информация за това как точно премина отворът (и да ме видите с лорд кмет на Пърт – Лиза Скефиди), щракнете тук.

Върнах се от Пърт, както и отново сме навън! Този път г -жа романтика, както и аз съм в красиво намереното кафе Del Mar в Дарлинг Харбър. Обикновено не се разхождаме около този метод – той е малко туристически – но гледката си заслужава самостоятелно. Както и сега има нова сесия за пенливи часове всеки четвъртък, 18:00, благодарение на Chandon.

Днес сме на път възможно най -рано – ни предстои дълго шофиране. Тази сутрин се отправяме на запад над Сините планини към град, наречен Мъдж. Това е малко извън пътя, но през последните години се установява по -скоро доверие като център на Foodie.

По-скоро сме развълнувани по няколко причини: Освен че е възможност да излезем от града за няколко дни, известният годишен празник на Food & Red Wine започва утре утре. Районът около Mudgee изобилства с прясно създаване, както и – най -доброто от всички – червено вино грозде!

Това е първата ни възможност да погледаме нашите копаеми за уикенда. Нарича се Mudgee Homestead House House, както и ако нищо друго, пазачът Kangaroos ни кара да се чувстваме изключително безрискови наистина!

Това местоположение е просто страхотно! Нямаме търпение да ви представим пълната оценка на това място – не можем да говорим изключително достатъчно. Вижте тази област за много повече INS, както и за изхожда, както и за отлични снимки зад вратата.

Една от предпочитаните от мен снимки от този уикенд – това е първата ни вечер точно тук, както и г -жа романтика е забързаното блогове в последните жарава на залеза. Това е само от нашия балкон в чифлика – тук наистина сме разглезени.

Ние се справихме да резервираме за дълъг обяд в дома на Zin – аспектът за хранене до Lowe Wines. Както и когато заявяват дълъг обяд в Мъдж, те наистина го намекват. Тази дегустация на 7 курса ни отне практически 3 часа, за да преминем!

Това е предпоследният курс: сирене на пепел козе, както и най -мекият, много сложен чедър, който някога съм опитвал. Избрахме да изберем съвпадащите вина за храненето. Доказано е изключително страхотна идея!

Въпреки че това беше най -значимият ден на храната, както и червено вино, което някога сме имали (също така отидохме до цяла винарни, както и магазини в района днес), просто трябваше да намерим, както и да имаме Вижте тук. Това е червеното вино на Рот. Той се държи точно същия лиценз за алкохол, тъй като 1923 г. – най -дългият в страната.

Вътре местоположението има толкова характер, колкото червеното вино на стените си … това е много между другото.

Вкарахме един от малкото напълно безплатни зони в местоположението – най -добрият до открития огън. Това е общ резултат, но не можем да се мотаем наоколо. Дори и да можем да оформяме още една напитка, щяхме да бъдем бившиогромно много по пътя. Рот е на път да проведе една от най -значимите сесии за червено вино в храната, както и на фестивала за червено вино. Отзад те преместиха всички мебели, както и замениха всичко със стотици, както и многобройни бутилки вино.

За 40 долара можете да опитате всяко отделно червено вино, ако желаете … ние сме също толкова добре. Така се отправяме към дома. Освен това има шкаф за настолни игри в Homestead с нашето име на него!

Въпреки вчерашното прекалено индустриране, както и днешното потенциално шофиране на маратон, ние сме рано. Мъжете, които се обединяват в долината, произвеждат по -скоро мистична перспектива – дори петелът не е в този момент … не че това има значение. Кенгуру в мъглата – няма точно същото усещане на Dian Fossey, нали?

Накрая сме на пътя – но преди да стигнем толкова далеч, избрахме да спрем за зареждане с гориво. На около половин час от Mudgee е прекрасен град, наречен Rylstone. В Rylstone е малко място, наречено 29 девет 99. Той се управлява от Na Lan – красива китайска жена, която прави собствени кнедли на конвенционални рецепти, както и ги служи в стил Yum Cha.

Сега имахме много Yum Cha – както и ако искате да проверите много повече за Yum Cha в Сидни, точно тук отивате. Това обаче е нещо друго.

Всъщност сме наистина загрижени. Има голяма възможност този опит в 29 девет 99 да е развалил бъдещата ни оценка на кнедли завинаги. Те са безумно добри. Ако някога сте в района – в радиус от 100 км – направете своя метод на това място. Невероятно е! Освен че погледнете настройката, за бога!

Ето нашата пълна оценка от 29 девет 99!

Ние го връщаме в Сидни точно навреме, за да намалим коли под наем и камиони, както и да направим метода си да черним в Сури Хилс. Този страхотен бит Speakeasy държи брънч на барман, където Питър Бинял показва разнообразието си от уиски – дестилерия на Belgrove. Този човек е толкова умен, колкото мозъчен пай – продуктите му са без въпрос от световна класа.

Имаме късмет, за да го задоволим, както и да опитаме няколко от неговите ограничени неща. Apple Hatchet е дух в стил Калвадос, направен от дестилирани ябълки (невероятно добър), както и джинджифилният чук е резултат от това, че той е толкова много джинджифил за джинджифил, който той искаше да направи. Той дестилира онова, което беше поверено на зона на лют червен пипер, както и този пикантен, вкусен дух е по -скоро нещо.

Не трябва да не си спомням да спомена за неговото специално издание Preted Rye – първото по рода си от всички акаунти – както и овес ръж. Той се предлага и от двете, но Петър ме гарантира, че е забързан, който прави повече!

Ние се справихме с съчетаването на достатъчно енергия, за да се върнем в къщата, където сега се опитваме да се подготвим за следващата седмица. Не върви толкова добре!

Как е началото на вашата седмица сега? Играете ли настолни игри, когато сте далеч? За кого отивате? Опитвали ли сте някакъв вид австралийско уиски наскоро? Кажете ни в коментарите!