От колко време съществуват смесени напитки? Историята на смесените напитки

смесените напитки съществуват от изненадващо дълго време – но не винаги са били малко хартиени чадъри, както и чаши тики. Ето една кратка история на коктейлите.

Историята на смесените напитки е сложна загадка. Хората спекулират за това почти безкрайно, като се има предвид, че началото на 1900 г., но все още не е премахване точно къде или кога е направена първата смесена напитка.

Ние дори не разбираме истински откъде идва думата „коктейл“, както и защо е използвана за конкретен тип напитка.

Някои заявяват, че думата идва от типа вестник от 1806 г., щата Ню Йорк. Други заявяват, че е дошъл от хартия във Вермонт през 1803 г. Други са открили доказателства за лондонски плат, отнасящ се до „петел-опашка“ в сатирично парче, което предполага-може би-че Уилям Пит по-младият пил лекарство за колики за конете.

Има и други, които посочват думата произтича от френския „кокетен“ – показваща „чаша за яйца“, която обикновено се използва за измерване на спиртни напитки.

Поне всички изглежда са възхитени от значението на думата – навсякъде, където идва – в баланса, както и от колумбийското хранилище през 1806 г., наричайки смесената напитка „стимулираща алкохол, съставена от всякакъв вид захар, вода като както и горчиви ”.

Но освен етимологията му, ето груба история на смесени напитки, както и на напитките, които се увеличиха, както и паднаха с вековете:

Историята на коктейлите

1500s -1700s -място в морето

От когато Британският флот ще плати на своите моряци в дажби на роми, както и грог (смесица от ром, както и вода), старите морски кучета, както и пиратите от 16 век създават вид прото-коктейл.

Смесвайки рома си с цитрусови плодове, както и други тропически плодове, захар, чай, както и подправки, моряците произвеждат първия удар на рома. Те направиха това главно, за да отърси вкуса на това, което би било доста груб лунен ром.

Когато се върнаха в къщата на суха земя, морското момче въведе (и идеално усъвършенства) този удар на това, което публиците могат да предложат в бара на своите ханове, както и на таверни.

Края на 1700 г. – 1800 -те – индустриални прашки, както и кисели

Без времето (или може би пари) за толкова сложни напитки като по -ранните удари, хората в ранната индустриална епоха се отчитат на по -къси, по -бързи напитки.

Джин, както и ракия Sours – смес от спиртни напитки, захар, както и цитрусови плодове – поеха. Например, джинът е доста много, както и аморето киселото е прецизна реплика от напитки от онези времена.

Тези напитки също бяха единични сервиси, които сякаш отговаряха на новата капиталистическа природа на индустриалната Англия, Америка, както и Европа.

1800 -те, както и началото на 1900 г. – революция в смесена напитка

Това е златният век на коктейлите. Хората експериментираха много повече, както и повече, нови неща се появиха от барове, както и самите барове в крайна сметка бяха известни.

Публикуваха се книги, барните оферти бяха звезди в собствените си права, както и тези нови същества, наречени „известни личности“, отпиваха от настоящото нещо, което трябва да се намерят от шейкър в Бостън.

Златният прилив на Австралия през 1860 -те произвежда пазар на разходи за лукс като френско шампанско, както и шотландско уиски. Шери какависът – американска развитие на шери, лед, захар, както и плодове – беше огромно предложение в Оз по това време.

Да имаш охладена напитка беше индикация за богатство, тъй като ледът беше такава стока, като богатите имат значителни ледени блокове, внесени от Канада.

През езерото американците се радваха на европейски влияния от новите си мигранти. Вермут в крайна сметка беше изявен, както и започна да се натрапва на напитки като старомодния – просто уиски, както и горчиви – до в крайна сметка беше Манхатън, което добавя нотка на прекрасен вермут.

1920 -те – 40 -те години – забрана, както и континента

1920 г. изписана катастрофа за движението за смесени напитки в САЩ. 18 -ата поправка на президента Удроу Уилсън за забрана на алкохол видяха бури, които се втурнаха за Куба, както и Мексико, както и с него дойде завръщането на рома на местопроизшествието, както и по същия начин появата на Текила, както и на Мескал.

Поради близостта си до границата между САЩ, Тихуана-по-рано малко, не-изписано мексиканско село-нараства до много пъти населението си отпреди 920-те.

Офертите за бар на бар оставиха Америка в разглеждане на работата в Европа. Приемайки уменията си на континента, тези миксолози откриха изкушенията на Chartreuse, Absinthe, както и на програмния Campari. Напитки като негрони възникнаха.

1950 -те – 1960 -те – Смесеното поколение на напитки

Благодарение на видни фигури на културата като Джеймс Бонд, пакетът с плъхове, както и Bette Davis, смесената напитка процъфтява в своята популярност. Неща като смесен час на напитки, празненства със смесени напитки, както и – с тях – мода, както и храна в крайна сметка бяха значителна част от движението.

Мартинис, Гимлет, Том Колинс и Манхатън бяха всички покупки на деня. Всички изключително луди мъже.

70-те- средата-80 -те – психеделия, както и сензационализъм

70 -те години на миналия век не бяха страхотни за индустрията на смесените напитки. Занаятът от последните 200 години беше пренебрегнат, както и вместо това хората отидоха за киселинни цветове на сини илюзии, ярки екологични смесени напитки от Midori, както и на изкуствени кошмари.

80 -те, както и „90 -те – Ренесанс… вид

Ярките светлини от предишното десетилетие затъмниха, както и вместо това богати, както и кремообразни напитки като Бранди Александър бяха хит.

Въпреки че не е краткият, остър, както и елегантен метод на 50 -те години, поне тези смесени напитки виждаха някои подходящи аромати, както и баланс, които се връщаха в напитки.

2000 -те – трудни духове, както и въображението завръщане

Новото хилядолетие видя истинска модификация обратно към метода, използвани за неща. Хората спряха да се отклоняват от трудни духове, както и започнаха да се наслаждават на истинския вкус на добре изработени мартини или старомодно.

Оценка за квалифициран барман се завърна, както и миксолозите протегнаха краката си в новата ера на изобретението, дръзки и клас зад бара.

2010-Днес-малки партиди, занаяти, както и DOP

В наши дни клиентите искат много повече, както и много повече от коктейла си. Напитката не само трябва да бъде красиво балансирана, творчески гарнирана, както и сервирана в елегантни стволови дрехи, ние искаме да разберем много повече за включените духове.

Откъде идва джинът или уискито? Кой го прави? Точно така, как да го направят? Това е домашен продукт? Защо барманът е избрал този дух над другите в бара?

Сега има специфична домашна изтънченост на смесените напитки, като страните по целия свят създават много повече, както и много по -необикновени специални духове. Има усещане за патриотизъм около занаятчийските духове, което поставя интересен акцент върху историята на коктейлите.

Ароматите са фино настроени, както и лични, както и показват не само дестилатора, но също и мястото, където са направени. Австралийската сцена на занаятчийски духове се засилва всеки ден.

Дълго може да продължи тази епоха на изискани смесени напитки!

Ако искате малко повече информация за историята на коктейлите, трябва да проверите тази статия. Изключително забавна трудност за силно проведеното несъгласие срещу смесените напитки произхожда от Америка. Писателят е категоричен, че те са в Англия!

Има ли някакъв вид факти за историята на смесените напитки, които искате да добавите? На каква възраст са смесените напитки любимите ви? Кажете ни в коментарите.